ヴァル・ドルチャ は、トスカーナ州シエナ県にある広い谷で、北東にはアミアータ山とウンブリア州との州境がある。ヴァル・ドルチャとは、
「オルチャの谷」と言う意味を表し、オルチャ渓谷とも訳される。名前の元となったオルチャ川が中央を横切り、美しい風景が拡がり、
中世に起源を持つ様々な街があり、その中の二つピエンツァとモンタルチーノは特筆に値する。
元はシエナの領土であった。粘土質の土壌のため耕作に向かない土地だったが、約300年に渡る土壌改良の結果、現在のような
田園風景が誕生した。現在はワイン用の葡萄栽培が盛んである。
また、渓谷を横断する道は中世にローマやエルサレムへの主要な巡礼路として使われ、多くの巡礼者や商人たちが行き交った。