2月1日（日曜日）19ノット（約35キロ）でサイパンに向けて終日航海。日本付近の低気圧のせいで少し波が高いがお天気はよく快適な航海です。午前中スペシャルトークショーとして行われた、東京四谷の「すし匠」主人、中澤佳二氏とレストランジャーナリスト犬養由美子さんのすしのよもやま話を聞きました、昭和の寿司屋と平成の寿司屋の違い、そして熟成寿司の話は、興味深く聞くことができました。今夕は、ドレスコードがフォーマル、4時15分からキャプテンズ・ウェルカム・パーティーがありました。小久江船長の初お披露目ということで、妻とキャプテンと記念写真をお願いしました。撮影後飛鳥Ⅱプロダクションミニショー「クラシカルモーメント」いつもながら素晴らしいショーの後、小久江船長から各スタッフのトップの紹介がありました。その後フォーマルディナーでフルコースの料理をいただきました。